Champagneweekend 2026
Er zit iets sprankelends in de lucht bij Oord West. De Lanteirne serveert een feestelijk Champagnemenu, bij Bonk en Vecino ontdek je bijzondere champagnehuizen per glas. En ook in de keuken laten we de kurken knallen. Van het eerste glas tot de laatste lepel saus.
Een zachte plof. Het fijne geritsel van belletjes in je glas. Iemand die even stopt met praten om te proeven.
Bij Oord West geven we champagne graag de tijd én de ruimte. Aan tafel, aan de bar en ook achter het fornuis.
De Lanteirne: het Champagnemenu 2026
Aan het kerkplein van Westende-dorp dekken we de tafel voor een feestelijke middag of avond. Zes gangen brengen verfijnde smaken uit de zee en de warmte van het najaar samen.
Dit komt op tafel:
Hapjes van de chef
Brioche met kreeft, zure room en secreto.
Mi-cuit van tonijn met gefermenteerde look, ansjovis, Parmezaan en sesam.
Gegratineerde oester met spinazie.
Tartaar van hamachi
Mango, passievrucht, limoen, koriander en kroepoek.
Langoustinestaart met zijn jus
Tubetti, sugarsnaps, bimi en Parmezaan.
Bladerdeegje met tarbot
Schelpjes, gekaramelliseerd witloof en schelpenboter.
Gevulde fazantfilet
Serrano, groene kool, bospaddenstoelen en eendenleverboter. Met knolselderzalf, een bitterbal van fazant en pommes dauphine.
Tarte tatin
Geflambeerd met Calvados, geserveerd met vanille-ijs.
€95 per persoon, exclusief dranken.
Reserveer je tafel via www.delanteirne.be of 058 23 91 13.
Bonk en Vecino: bijzondere huizen, glas voor glas
Bij Bonk en Vecino krijgt champagne een plek naast onze vertrouwde gerechten. We serveren er geen afzonderlijk Champagnemenu, maar schenken verschillende champagnes per glas.
Naast onze huischampagne Boulard kan je zo ook kennismaken met exclusieve huizen. Een andere stijl ontdekken, vergelijken met je tafelgenoot of bij een volgend gerecht een nieuw glas proberen.
Vraag gerust wat er openstaat. We vertellen je graag het verhaal achter de fles en wat er lekker bij past.
Ook de keuken krijgt een scheutje
Niet alle champagne belandt in een glas. Ze vindt ook haar weg naar onze sauzen, waar de chefs ermee aan de slag gaan. Voor frisheid, diepgang en een feestelijke toets die uitnodigt om met een stukje brood nog eens door je bord te gaan.
Drie zaken, elk hun eigen karakter.
En overal een goede reden om het glas te heffen.